Artystka urodzona w 1989 roku w Strzelcach Opolskich, od 2015 związana z Pracownią Plastyczną SOK w Strzelcach Opolskich.
Jej największą pasją w malarstwie jest sztuka nie przedstawiająca, ponieważ jej zdaniem malarstwo powinno przede wszystkim pobudzać wyobraźnię, zmuszać do refleksji, tak aby każdy odbiorca mógł zobaczyć w danym dziele coś innego.
Oprócz tego chętnie bierze u dział w plenerach malarskich oraz ma na swoim koncie kilka wystaw:
2019 - Wystawa Poplenerowa 24 Ogólnopolskiego Pleneru Malarskiego na Górze św Anny
2020 – Wystawa Poplenerowa 25 Ogólnopolskiego Pleneru Malarskiego na Górze św Anny
2021 – Wystawa Poplenerowa 26 Ogólnopolskiego Pleneru Malarskiego na Górze św Anny
2022 – Wystawa poplenerowa Plener na Zamku w Toszku
2022 – Wystawa Malarstwa Karoliny Jonek ‘Burza w Szklance Wody’ w Strzelcach Opolskich